Clik here to view.
Curry de légumes au lait de riz
Découverte du lait de riz ( je ne connaissais pas ; d'ailleurs je me suis trompé et acheté du riz cuisine équivalent à la crême fraiche mais sans lactose !). Une recette pour cuisiner les légumes...
View ArticleClik here to view.
Daube ou boeuf bourguignon
Sans doute ni l'un ni l'autre, un mix des deux ; en tout cas chez nous, on l'appelle "la Daube" ! Préparation : 20 min (le plus long c'est de peler et couper les carottes :D) Cuisson : 1 h 20...
View ArticleClik here to view.
Filet mignon de porc sauté à l'ananas
Une recette sucrée-salée, très facile à réaliser, trouvée sur un livre de cuisine (lequel ?) prêté par Johanna qui m'a aidée à préparer ce délicieux plat. ( sur la photo, la coriandre a été oubliée...
View ArticleClik here to view.
Papillote de poireaux et saumon fumé
Une recette toute simple qui peut aussi se présenter dans une crêpe (pour un prochain article) ; mais après les fêtes, la formule de la papillote est beaucoup plus légère :) Préparation : 15 min...
View ArticleClik here to view.
Fettucini au saumon fumé
Une recette toute simple, rapide, qui m'a permis d'utiliser les restes de saumon fumé de ma papillote aux poireaux et saumon fumé. Prépration : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes) -...
View ArticleClik here to view.
Curry de poulet à la mangue et banane
Une recette salée-sucrée comme je les aime ! Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4-5 personnes) - 4 blancs de poulet - 1 mangue - 3 bananes (pour moi, 1 seule) - 400 g de chair de...
View ArticleClik here to view.
Champignons farcis
Une recette de ma maman, présentée dans une assiette de son service de mariage :-) Préparation : 15 min Cuisson : 15 min pour une cocotte minute - 30 minute dans une cocotte simple. Ingrédients (pour...
View ArticleClik here to view.
Ragoût de poulet
Un classique dans ma famille pour utiliser les restes d'un poulet rôti. Préparation : 15 min Cuisson : 30 min (cocotte minute) Ingrédients (ajustez les quantités suivant le nombre de personnes) - un...
View ArticleClik here to view.
Petits pois aux lardons
Voici la recette du mois de Mai, Petits pois aux lardons, une recette, une fois encore, grandement inspirée de celle de Cécile. J'ai (et mon Cher et Tendre aussi !) beaucoup aimé l'idée de la pointe...
View ArticleBrioches
Faute de Männeles version "mon carnet de recettes" par Ln (après deux essais ratés) voici quelques brioches à partir de la même recette (légèrement adaptée). Délicieux au petit déjeuner ou au goûter...
View ArticleCurry de légumes au lait de riz
Découverte du lait de riz ( je ne connaissais pas ; d'ailleurs je me suis trompé et acheté du riz cuisine équivalent à la crême fraiche mais sans lactose !). Une recette pour cuisiner les légumes...
View ArticleQuiche express
Pour les jours où le temps manque, mais où on préfère quand même mettre la main à la pâte, une quiche (que je ne nommerai pas 'lorraine' car les Lorrain(e)s crieraient au sacrilège !) express. A servir...
View ArticleDaube ou boeuf bourguignon
Sans doute ni l'un ni l'autre, un mix des deux ; en tout cas chez nous, on l'appelle "la Daube" ! Préparation : 20 min (le plus long c'est de peler et couper les carottes :D) Cuisson : 1 h 20...
View ArticleFilet mignon de porc sauté à l'ananas
Une recette sucrée-salée, très facile à réaliser, trouvée sur un livre de cuisine (lequel ?) prêté par Johanna qui m'a aidée à préparer ce délicieux plat. ( sur la photo, la coriandre a été oubliée...
View ArticleNaans
Les Naans sont des petits pains traditionnels indiens, natures ou non ; le plus célèbre dans les restaurants indiens est celui au fromage. Vous trouverez plusieurs recettes, plus ou moins identiques....
View ArticlePapillote de poireaux et saumon fumé
Une recette toute simple qui peut aussi se présenter dans une crêpe (pour un prochain article) ; mais après les fêtes, la formule de la papillote est beaucoup plus légère :) Préparation : 15 min...
View ArticleSoupe de potiron
Que faire avec un potiron oublié au réfrigérateur qui une fois nettoyé, a réduit de trois-quart, et avec lequel je ne peux plus réaliser ma recette familiale (pour un prochain article) ? Aller chercher...
View ArticleFettucini au saumon fumé
Une recette toute simple, rapide, qui m'a permis d'utiliser les restes de saumon fumé de ma papillote aux poireaux et saumon fumé. Prépration : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes) -...
View ArticleCrumble pain d'épices pommes
Un dessert idéal pour utiliser des restes de pain d'épices qui commenceraient à devenir un peu trop secs. Une recette vue sur Anne Stram Gram . Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 2...
View ArticleCurry de poulet à la mangue et banane
Une recette salée-sucrée comme je les aime ! Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4-5 personnes) - 4 blancs de poulet - 1 mangue - 3 bananes (pour moi, 1 seule) - 400 g de chair de...
View Article
